仕事が休みの時にたまに見るくらいなんだけど
先週放送の千秋ちゃんのコーナーで
『教えてシェフのmyごはん！』がとっても気になりました。
本で何にしようかな〜って選ぶよりも
TVで作り方を紹介してる方が作る確立が多い私。
このコーナーでフランス人のシェフが2品紹介してたんだけど
１つは『フランス風の肉じゃが』 そしてもう一つは『白飯にピッタリのフレンチ』
どちらもとっても簡単な作り方でとっても美味しそうでした。
奥様が日本人でその奥様がお勧めしていたのが2品目だったので
本当に美味しいのでしょうね。
材料に生クリームが必要で家にはないので今度買って来て
挑戦したいと思ってます♪
レシピはHPで紹介されていました。（↓一応ドラッグしてみてね♪）
【フレンチ肉じゃが】
＜材料＞（2人分）
ジャガイモ・・・5個
牛挽き肉・・・300g
牛乳・・・1カップ
ピザ用チーズ・・・適量
タマネギ・・・1個
塩、コショウ・・・適量
バター・・・30g
＜作り方＞
�．献礇�イモの皮をむき、水の状態から15分ほど茹でる。
※塩を大さじ1程度加え、下味をつける。
�△澆犬鸚擇蠅離織泪優�を軽く焦げ目が付くまで炒めたら挽き肉を入れ
塩・コショウを加え、しっかり炒める。
�ｈГ脳紊�ったらジャガイモを潰し、温めた牛乳、バターを入れマッシュポテトを作る。
�ぅ哀薀織鷸�の底に��を敷き詰めたら、�△鬚里�
さらにその上から��をかぶせ、ピザ用チーズをのせる。
�ゥ繊璽困�カリカリになるまで、オーブントースターで5分程度焼き完成。
【チキンソテーカレー風味のクリームソース】
＜材料＞
鶏のささ身・・・5本
カレー粉・・・小さじ3
エリンギ・・・2本
シイタケ・・・2枚
オリーブ油・・・適量
塩、コショウ・・・適量
エシャロット・・・1個
マイタケ・・・1パック
生クリーム・・・1カップ
＜作り方＞
�〃椶里気疑箸領礁未法�塩・コショウ・カレー粉（小さじ2）をまぶす。
�▲�リーブ油をしいたフライパンで1.を、両面に焼き色がつくまで焼き一旦取り出す。
�� �△鮗茲蟒个靴織侫薀ぅ僖鵑砲澆犬鸚擇蠅砲靴織┘轡礇蹈奪函▲┘螢鵐�
マイタケ、シイタケを入れ、塩・コショウ・ カレー粉（小さじ1）を加え炒める。
�ぅ�ノコがしんなりしてきたら、2.をフライパンに戻し生クリームを入れる。
弱火に落としてひと煮立ちさせれば完成。
仕上げにあさつき、芽ネギなどをかけてもよい。
先週放送の千秋ちゃんのコーナーで
『教えてシェフのmyごはん！』がとっても気になりました。
本で何にしようかな〜って選ぶよりも
TVで作り方を紹介してる方が作る確立が多い私。
このコーナーでフランス人のシェフが2品紹介してたんだけど
１つは『フランス風の肉じゃが』 そしてもう一つは『白飯にピッタリのフレンチ』
どちらもとっても簡単な作り方でとっても美味しそうでした。
奥様が日本人でその奥様がお勧めしていたのが2品目だったので
本当に美味しいのでしょうね。
材料に生クリームが必要で家にはないので今度買って来て
挑戦したいと思ってます♪
レシピはHPで紹介されていました。（↓一応ドラッグしてみてね♪）
【フレンチ肉じゃが】
＜材料＞（2人分）
ジャガイモ・・・5個
牛挽き肉・・・300g
牛乳・・・1カップ
ピザ用チーズ・・・適量
タマネギ・・・1個
塩、コショウ・・・適量
バター・・・30g
＜作り方＞
�．献礇�イモの皮をむき、水の状態から15分ほど茹でる。
※塩を大さじ1程度加え、下味をつける。
�△澆犬鸚擇蠅離織泪優�を軽く焦げ目が付くまで炒めたら挽き肉を入れ
塩・コショウを加え、しっかり炒める。
�ｈГ脳紊�ったらジャガイモを潰し、温めた牛乳、バターを入れマッシュポテトを作る。
�ぅ哀薀織鷸�の底に��を敷き詰めたら、�△鬚里�
さらにその上から��をかぶせ、ピザ用チーズをのせる。
�ゥ繊璽困�カリカリになるまで、オーブントースターで5分程度焼き完成。
【チキンソテーカレー風味のクリームソース】
＜材料＞
鶏のささ身・・・5本
カレー粉・・・小さじ3
エリンギ・・・2本
シイタケ・・・2枚
オリーブ油・・・適量
塩、コショウ・・・適量
エシャロット・・・1個
マイタケ・・・1パック
生クリーム・・・1カップ
＜作り方＞
�〃椶里気疑箸領礁未法�塩・コショウ・カレー粉（小さじ2）をまぶす。
�▲�リーブ油をしいたフライパンで1.を、両面に焼き色がつくまで焼き一旦取り出す。
�� �△鮗茲蟒个靴織侫薀ぅ僖鵑砲澆犬鸚擇蠅砲靴織┘轡礇蹈奪函▲┘螢鵐�
マイタケ、シイタケを入れ、塩・コショウ・ カレー粉（小さじ1）を加え炒める。
�ぅ�ノコがしんなりしてきたら、2.をフライパンに戻し生クリームを入れる。
弱火に落としてひと煮立ちさせれば完成。
仕上げにあさつき、芽ネギなどをかけてもよい。
無性にずんだが食べたくなったので
作りました〜。
枝豆は畑で大量に収穫した時に
まとめて冷凍しておいた物を使いました。
きれいな色だわ。
今世間を騒がしてる冷凍食品やら加工食品は（おかず系）は
買ったことがありません。ただの貧乏性で買うと高いので。
おかずは普段から多めに作って冷凍する癖があります。
ハンバーグも餃子もあとは焼くだけってところまで
下準備した段階で冷凍です♪
野菜が多くある時もカットして冷凍（お手軽ミックスベジタブル♪）
今日は朝からホームベーカリーでココアをたっぷり混ぜ込んだ
パンを焼きました。
手ごねも良いけど、忙しいときや手ごねはちょと・・・ってときには
ホームベーカリーですね。
焼きたては表面がバリっとして中がふわふわ。
美味しいパンが焼けました♪
↓他の人達はどんなパンを焼いてるかな〜♪↓
メリハリ＆ぷるツル♪
女の子の為のチョコレートバー。
コラーゲンたっぷり、そしてバストアップには欠かせないプエラリア入りのチョコ。
キレイになりたいけど甘いモノも外せない。
こんなチョコを待ってました。
毎日チョコを食べてる私には
嬉しすぎるチョコです。
王室御用達
最高級レアチーズケーキ&チョコレートケーキお試しセット
【洋菓子店カサミンゴー】
創業28年
手作り自家製、無添加最高級の材料にこだわり
ヨーロッパで修行を繰り返し、本場の味を追及している素敵なお店です。
『とろ〜り半熟！ 純生チーズケーキ』
とろけるような食感がありながらも
舌の上で消えてしまう絶妙なチーズケーキ。
やっぱりチーズケーキが一番好きです。
中身がお豆腐なら大好きなチョコでも
安心してたくさん食べられちゃいますね。
ダイエット中にどうしても我慢できなくてチョコが恋しくなっちゃう時は
とうふチョコ★
横浜ロイヤルパークホテル
チョコフォンデュセット
大好きなチョコとフルーツを組み合わせて美味しい
フォンデュってとっても贅沢ですよね。
チーズだけじゃなくてチョコもバッチリ♪
車が好きな彼の為のチョコレートリアルで
精巧な作りでインパクト大！
彼の心をトリコにしちゃいます♪
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↓もうすぐバレンタイン。もっともっと見けちゃおう♪↓
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Author:まこ花花
チーズケーキとプリンが
大好きです。よろしくね♪
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〜美味しすぎてワケあり〜
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