好きなモノで暮らそ

今日はショートブレッドを焼いてみました。
フォークで模様をつけて、サクサクと美味しく出来ました♪

子供のおやつを作るときいつも参考にしているのがこの本です。
お砂糖の代わりにメープルシロップを使いゴマペーストでコクを出し
牛乳の代わりに豆乳。
とても優しい味のケーキやクッキーが作れます。
基本のケーキを覚えるとどんどん応用が出来て楽しいです。
水分も100％のジュースを色々試してみると毎回新しい発見があります。
この本は写真の雰囲気もとてもスキ。
我が家の永久保存版です♪




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タマゴも牛乳も使わない！
15分で作れるあんしんおやつ（タツミムック）

6歳の娘はアトピーです。
食物アレルギーを持っているので除去食です。
卵も乳製品も大豆もあっという間に全身発疹が広がり
蕁麻疹もひどいです。
だからこそ手作りのおやつをあげてます。
だって中身が全部明らかで安心。

卵使わなくっても牛乳を使わなくってもとっても美味しいおやつが作れちゃいます。



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